Чизкейк "Ананас-базилик"

Тропический десерт, сочетающий насыщенную бархатистую текстуру классического сырного слоя с яркой освежающей ноткой лайма и базилика. Компоте с кусочками ананаса придает сладковато-терпкий вкус десерту. Легкий взбитый ганаш из белого или карамельного шоколада завершает декор.

Примерный вес конечного изделия 1300 гр., диаметр - 16 см.